En una especie de enciclopedia de cocina argentina del siglo XX que aún no fue escrita debería tener un capítulo completo la famosa receta de Salsa Blanca. Es muy común que se usen indistintamente los ...

Para hacer estos deliciosos rigatoni con salsa boloñesa, quizás la labor más complicada sea encontrar los rigatoni, una variedad de pasta similar a los penne rigate o macarrones rayados pero de mayor ...

Fundir la mantequilla con el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio; cocinar la cebolla, el apio y la zanahoria con una pizca de sal hasta que la cebolla se vuelva transparente, ...

No, no es de Suiza, este platillo es orgullosamente mexicano. Para el desayuno, la comida o la cena, las enchiladas suizas mantienen una gran popularidad frente a otras opciones. La salsa clásica de ...

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade el guanciale (o la panceta o el tocino) y saltea hasta que esté crujiente y dorado, unos 4 minutos. Añade las hojuelas de chile seco y la ...

Nueva York La Sonora Ponceña es una institución musical, no solamente en Puerto Rico, sino en muchos lugares del planeta y este año está celebrando su aniversario número 59. Desde antes que se ...

El Festival de Jazz y Músicas del Mundo, Medejazz 2013 cierra mañana con un concierto que promete emociones, tumbao y sabor en el Gran Salón de Plaza Mayor, donde compartirán escenario la orquesta Son ...