In kleinen Fleischereien werden oft regionale Wurstspezialitäten angeboten. Doch auch in vielen Supermarkt-Fleischtheken gibt es ein großes Sortiment. Zur Angebotsvielfalt kommen zudem ...

In Mecklenburg-Vorpommern ist der EHEC-Erreger ausgebrochen, nun gibt es die ersten Todesfälle. Auch Leni war als Kleinkind betroffen. Sie entwickelte das lebensgefährliche HUS, eine Folgeerkrankung.

Leberwurst, Speck, Mortadella: Bei so einer Brotzeitplatte läuft vielen das Wasser im Mund zusammen. Wobei der Konsum von verarbeitetem Fleisch in Form von Wurst alles andere als gesund ist, selbst ...

Vegane Wurst darf weiterhin Wurst heißen, entschied der Europäische Gerichtshof. Damit entschied das EU-Gericht gegen das französische Verbot von Fleischbezeichnungen für pflanzliche Produkte. Welche ...

Nach einer Forsa-Umfrage von 2023 ernähren sich zwölf Prozent der Menschen in Deutschland vegetarisch oder vegan. Im selben Jahr stieg die Produktion von Ersatzprodukten um 16,6 Prozent gegenüber dem ...

In den Filialen von Edeka müssen Kunden auf der Hut sein. Ein Wurst-Produkt birgt ernste Gefahren. Der Hersteller gibt Einzelheiten bekannt. Kassel – Laut aktuellen Zahlen des Bundesverbands Deutscher ...

Beim Konsum von Wurst sollte man vorsichtig sein. Ein Produkt wird wieder zurückgerufen. Gesundheitliche Konsequenzen durch Salmonellen sind zu befürchten. Kassel – Ein Hersteller ruft seine ...