这篇综述系统回顾了脲酶（urease）研究的百年历程，从1926年James B. Sumner首次获得脲酶晶体（首个结晶酶）的里程碑事件，到发现其作为首个镍（Ni）依赖酶（Zerner团队）的突破性进展。文章深入探讨了脲酶活性中心结构、催化机制（enzyme mechanism）及生物合成途径 ...